蜜芋プディング

仕事が早く終わった時など、散歩気分で家まで歩いて帰る事があるのですが、
以前から気になっていた帰り道沿いにあるお店でプディングを買って帰りました。
港区元麻布３丁目にある、健幸スイーツ専門店【夢のまた夢】の「蜜芋プディング」
です。

このお店は種子島特産の“蜜芋”というサツマイモを使い、白砂糖は一切使用しない
スイーツを販売しています。
購入した「蜜芋プディング」も蜜芋を主原料にしたプディングに、カラメルの代わりに
種子島サトウキビ黒糖にレモンを加えた黒蜜で頂きます。

お芋の自然な甘さと、レモン黒蜜の酸味のある甘さがサッパリとしていて
後味もたいへん良いです。
かなり気に入りました！

健幸スイーツ専門店【夢のまた夢】

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